Chiesso
En Valais, les alpages sont généralements partagés entre un certain nombre d'usagers qui possèdent des parts alinéables et héréditaires. À Nax, la bourgeoisie détenait l'alpage de Gauthier avant 1328. Cet alpage de 280 ha se subdivie en deux ensembles de bâtiments: Le Poyéso, 1758m et le Chiesso, 2068m.
Des anciens bâtiments, il ne subsiste plus que la cave à fromages er la fromagerie. Le Chiesso. En été, on y a fabriqué le fromage jusqu'en 2001. À dater de cette année la fromagerie sera restaurée et conservée comme bien du patrimoine.
Hébergement
La cabane du Chiesso peut accueillir jusqu'à 12 personnes en hiver.
- 2 chambres de 2 lits
- 1 dortoir de 8 lits
- cuisine électrique / sanitaire / douche
A prendre : sac de couchage
Contact : tele@naxmontnoble.ch
Buvette du Chiesso
La Buvette du Chiesso est accessible en ski ou en peaux de phoque l'hiver et à pied ou en voiture durant la période estivale. Sur place, vous trouverez du fromage d'alpage de vache, chèvre et brebis en vente durant la saison estivale.
Jean-Michel et sa femme, se feront une joie de vous proposer durant toutes les journées estivales des plats froids ainsi que des raclettes, des fondues et bien d'autres choses... Vous pourrez également acheter des fromages confectionnés sur place.
Notez également qu'une salle est à disposition pour les pique-niques.
Numéro du Chiesso durant l'hiver : +4179 212 26 79
Numéro du Chiesso durant l'été : +4179 430 17 86
